27/10/2026
Dis glad nie so moeilik om jou eie pizzaoond te bou nie, en jy kan allerhande kos daarin gaarmaak – sonder enige onderbrekings deur Eskom! Al wat jy nodig het, is grond, strooi en vuurstene. Ross Eybers van Numbi Valley, De Rust Permaculture Farm vertel dat sy vorige pizzaoond, wat hy van strooiklei (cob) gebou het, hom 18 jaar lank gehou het en meer as 1 000 pizzas gemaak het!
SĂł bou jy jou eie pizzaoond:
1. Bou ’n stewige klipvoetstuk met grond en klippe.
2. Pak vuurstene bo-op ’n laag sand om die oondvloer te vorm.
3. Vorm ’n sandkasteel wat die binnekant van die oond voorstel.
4. Bedek die sandvorm met nat koerantpapier.
5. Maak ’n mengsel van grond en sand sonder strooi en smeer dit oor die koerantpapier.
6. Meng daarna strooi by die kleimengsel en bou die oond se buitenste laag. Plaas die oonddeur voor die opening.
7. Pleister die oond en laat dit twee dae lank droog word. Dan is dit gereed vir gebruik!
Leer by die meester self! Ross bied werkswinkels aan waar hy jou stap vir stap wys hoe om jou eie pizzaoond van strooiklei te bou.
X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X
Building your own pizza oven is easier than you might think, and you can cook all sorts of food in it – without loadshedding putting an end to it! All you need is soil, straw and firebricks. Ross Eybers of says his previous cob pizza oven lasted 18 years and baked more than 1,000 pizzas!
Here’s how to build your own pizza oven:
1. Build a sturdy stone base using soil and rocks.
2. Lay firebricks on a bed of sand to create the oven floor.
3. Build a dome-shaped sand mould to form the inside of the oven.
4. Cover the sand mould with wet newspaper.
5. Make a cob mix of soil and sand, without straw, and spread it over the newspaper.
6. Mix straw into another batch of cob and use it to build the oven’s outer layer. Position the oven door in front of the opening.
7. Plaster the oven and leave it to dry for two days. Then it’s ready to be used!
Learn from the master himself! Ross offers workshops where he’ll show you, step by step, how to build your own cob pizza oven.
("Resep" deur Numbi Valley, De Rust Permaculture Farm en ontwerp deur KI)