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AxarTrips - Descubre la Axarquía

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AxarTrips - Descubre la Axarquía

🗺️ Turismo experiencial
🍷 Rutas, catas y experiencias
🌿 Naturaleza, cultura y tradición
🇪🇸🇬🇧 Anfitriones locales, guías en español e inglés

11/06/2026

Para mí, lo más bonito de todo esto no son solo los lugares que visitamos, sino las personas que voy conociendo en el camino.
Gente con curiosidad, con ganas de aprender, de descubrir y de conocer a fondo esta tierra.

Me siento muy afortunado de poder enseñaros lo que sé, de compartir la Axarquía desde dentro y de ver cómo la disfrutáis tanto como yo.

Gracias por formar parte de esto. 💚

09/06/2026

A finales del siglo XIX, la filoxera llegó a la Axarquía y cambió todo. 🍇

Un insecto casi invisible que atacaba las raíces de la vid y que, en muy poco tiempo, arrasó los viñedos que daban vida a esta tierra.
Laderas enteras quedaron vacías, y muchas familias que vivían del campo tuvieron que marcharse.
La Axarquía, que hoy vemos llena de viñas, estuvo a punto de perder su identidad.

Pero esta tierra siempre encuentra la forma de volver.
Con esfuerzo y generaciones de trabajo, los viñedos regresaron y la tradición se mantuvo viva.
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04/06/2026

Bajo la iglesia de Macharaviaya se encuentra su cripta, construida en el siglo XVIII. ⛪
Lo que más llama la atención es su magnitud: tiene unas dimensiones muy similares a las de la propia iglesia, algo que sorprende a todo el que la visita.

En su interior descansan los restos de D. José de Gálvez, ministro de Indias, y su esposa. Se trata de un espacio poco conocido que guarda una parte importante de la historia de este pueblo.

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02/06/2026

En el interior de la Casa Museo hay detalles que siempre llaman la atención… pero hay uno que se lleva todas las miradas. 👀

En su cúpula, dos tallas de madera: un vendimiador y una mujer con un cántaro.
Dos figuras sencillas que representan la vida cotidiana de la Axarquía de antes, el trabajo, el esfuerzo y el día a día de esta tierra.

Es una de las cosas favoritas de quienes nos visitan… y también una de las más curiosas.

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28/05/2026

Un atardecer entre viñedos, una cata de vino y la Axarquía frente a ti. 🍇🍷

En nuestra experiencia Entre Viñedos degustarás vinos locales directamente en un viñedo de la Axarquía, acompañados de un picoteo mientras te contamos la historia de la vendimia de nuestra tierra.

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26/05/2026

a uva moscatel se extiende al sol sobre los paseros, siguiendo un ritual que se repite desde hace siglos. Bajo el calor, el grano se va secando lentamente, concentrando sus azúcares y transformándose en pasa.
Un proceso aparentemente sencillo, pero que solo aquellos que llevan generaciones trabajándo la uva pasa, saben hacer con mestría.🍇

En nuestro Tour por Almachar y El Borge podrás visitar auténticos paseros.

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21/05/2026

En cada rincón de España tiene una forma distinta de entender la tierra y el vino. 🍇
En la Axarquía las viñas no se entienden sin la pendiente.
Se cultivan en laderas imposibles, donde casi todo sigue haciéndose a mano, como se ha hecho siempre.
El sol, la cercanía al mar y la uva moscatel crean un paisaje único… y un vino con identidad propia.

Y tú puedes vivirlo apuntándote a nuestra experiencia Entre Viñedos.
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19/05/2026

Un pequeño brote… y todo un paisaje empieza a despertar 🌱
En la Axarquía, la uva moscatel ya empieza a mostrar su lado más bonito. Los viñedos se llenan de vida y el campo cambia de color.

✨ Y la mejor forma de vivirlo es estando ahí
Caminando entre viñas, entendiendo su historia… y terminando con una cata de vinos como se ha hecho aquí toda la vida.

Reserva la experiencia Entre Viñedos entrando en nuestra nuestra web
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12/05/2026

os dejamos con la receta de uno de los platos tradicionales de la Axarquía, concretamente es muy representativo de Álmachar.

El ajoblanco es una de esas recetas que nacen de lo simple pero que no dejan indiferente a nadie. ¿Qué mejor plan que disfrutar de un ajoblanco fresquito en verano? 🌞Por supuesto, acompañado de unas uvas msocatel de nuestra tierra.

🥄 Ingredientes:
Almendras crudas
Ajo
Pan del día anterior
Aceite de oliva virgen extra
Vinagre
Agua fría
Sal

👨‍🍳 Preparación:
Se trituran las almendras con el ajo y el pan, se emulsiona con el aceite de oliva y se ajusta con agua, vinagre y sal hasta conseguir una textura suave. Y después solo hay que dejarlo enfriar en la nevera, o usar agua muy fría para tomarlo recien hecho.

✨ Y sí… el ajoblanco está aún más bueno degustándolo en uno de los restaurantes de nuestras visitas. Así que no te lo pierdas, y reserva en nuesta web.

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Dirección

Vélez-Málaga
29711

Página web

http://www.axartrips.com/

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