12/06/2026
Het verleden bewaren betekent waarde geven aan de toekomst. 🤍
In Zuid-Tirol beschermen Slow Food Presidia authentieke producten en tradities, gevormd door plaats, mensen en vakmanschap.
Ken jij ze allemaal? 👇
🧀 Ahrntaler Graukäse, een kaastraditie waarbij niets verloren gaat.
🥖 Vinschger Ur-Paarl, een eeuwenoud roggebrood vol geschiedenis.
🌸 De Anterivo-lupine, verwerkt tot een unieke koffie.
🐑 Inheemse rassen zoals het Alpiene grijze rund en het Villnösser Brillenschaf.
Achter elk product staat een gemeenschap die kennis, biodiversiteit en kwaliteit bewaart, en zo de culinaire ziel van Zuid-Tirol levend houdt.
Ontdek meer: http://link.suedtirol.info/slow_food