04/09/2026
Você acha que o aperitivo italiano nasceu com o Spritz? 🍷🇮🇹
Na verdade, a história começa muito antes dos bares, das terrazze e do famoso aperitivo no fim da tarde.
Na Roma Antiga já existia a gustatio, uma etapa que antecedia os grandes banquetes, com pequenos pratos e bebidas. Entre elas estava o mulsum, uma mistura de vinho e mel que podia receber aromas e especiarias.
Não era o aperitivo como conhecemos hoje, mas a lógica já estava ali, bebida, pequenos sabores, conversa e convivência.
Séculos depois, o ritual ganhou uma nova forma. No século XVIII, em Turim, o vermute ajudou a construir a cultura do aperitivo que se espalharia pelos cafés, bares e praças da Itália.
Por isso, quando alguém disser “Facciamo un aperitivo?”, entenda que o convite vai muito além de tomar alguma coisa.
É parar. Sentar. Conversar. Petiscar. Encontrar pessoas. Aproveitar aquele momento entre o fim do dia e o começo da noite. ❤️
E já que estamos falando de aperitivo, tenho uma parceria especial com o Signorvino. 🍷
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🏅 Eu sou Giuliana Feliciello, Guia Oficial habilitada pelo governo italiano e Sommelier baseada em Florença, Toscana. 🇮🇹
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