イタリア旅行専門店　トゥッタ・イタリア "Tutta Italia"

26/02/2025

○2/26ピスタチオの日○

今日2月26日はピスタチオの日。
数あるピスタチオの中でも、シチリア島ブロンテ産は世界一質が高いとされており、ミネラルたっぷりのエトナ山麓の大地で育つピスタチオは風味が豊かで、その艶のある鮮やかな緑色から「緑の宝石」とも呼ばれます。

その収穫を祝うお祭りが毎年秋にブロンテにて開催されていて、
ご飯系からスイーツ系までピスタチオを使った様々なグルメが堪能できます。

今年の秋は、ブロンテ含むシチリアへのご旅行を計画するのはいかがでしょうか。

【おすすめツアーコード】
ITA900014
ITA600777

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05/02/2025

🪨 バジリカータ便り 🪨

研修の締めくくりは、宿泊している BORGO SAN BARBATO 内のレストラン Don Alfonso 1890 でのマスタークラス！ …といっても実際に調理するわけではなく、シェフの技をじっくり見学する時間でした👀✨

カンパーニャにある本店の技術を活かしつつ、 バジリカータの地元食材を活かしたメニューが中心で、本店に比べると肉料理が多めとのこと🥩🍷。

シェフが料理ごとに丁寧に説明してくれましたが、「65℃で5時間じっくり火入れて…」と聞いた瞬間、家での再現は潔く諦めました…😂
セコンドで見せてくれたのは日本風のトンカツ。レモンでマリネしたエビとベリー系の果実が載っていて、一緒に食べるとパリッとした衣と柔らかすぎる肉の食感にエビと豚肉の旨味と後味に果実の香りが残ってさっぱりとして……とにかく美味しかったです！

＊＊＊

今回初めて訪れたバジリカータ州。
マテーラの素晴らしさ はもちろん、食・ワイン・文化・歴史…さまざまな魅力を深掘りできる土地だと実感しました✨

今後はツアーやオーダーメイドでの手配を通じて、皆さまにバジリカータの魅力をお伝えできればと思っております。
🎤 マテーラ便り、現地からは以上です！

#バジリカータ #マテーラ #ドンアルフォンソ1890 イタリア美食 #食の旅 #ワインと料理 #旅する食卓 #オーダーメイド旅行

04/02/2025

🪨 バジリカータ便り 🪨

まるで四川料理に入っていそうなこの赤い食材、実はペペローニ・クルスキ というバジリカータ州の名産品！ 🌶✨

乾燥させた赤ピーマンをカリッと揚げたもので、驚くほど軽いパリパリ食感。スナック感覚で食べ始めると止まらなくなるやつです…😂 しかも見た目に反して全然辛くないので、辛いものが苦手な人も安心！

そのまま食べたり、前菜に使われたり、料理のアクセントとして使われたり、と活用法は自由自在です。

豊かな自然に恵まれたバジリカータ州は、まさに食材の宝庫。奥深い味わいに魅了されること間違いなし！✨

#バジリカータ #ペペローニクルスキ #イタリア郷土料理 #食材の宝庫 #イタリア美食 #旅する食卓 #絶品グルメ

04/02/2025

🪨バジリカータ便り🪨

マテーラを離れ、バジリカータ州の小さな村 #カステルメッツァーノ へ。

⛰️ イタリアの「最も美しい村」にも選ばれたこの場所は、「ドラミティルカーネ(バジリカータのドロミテ」)とも呼ばれる山岳地帯にあり、壮大な岩壁に張り付くように佇む街並みが圧巻！

さらに、隣村 #ピエトラペルトゥーザ までジップラインで渡る「天使のフライト」というスリリングなアクティビティも体験できるそうです。

📍イタリアの隠れた絶景スポット、ぜひ訪れてみてください！
#イタリア旅行 #絶景 #天空の村
🇮🇹🏞 カステルメッツァーノ旅行用ハッシュタグ

📌 日本語:
#カステルメッツァーノ #イタリア旅行 #絶景 #天空の村 #秘境 #バジリカータ #ヨーロッパ旅行 #ジップライン #天使のフライト #バジリカータ

03/02/2025

🪨バジリカータ便り🪨

マテーラで会った猫たち。
散策していると街の至る所で遭遇しました。
サッシの高低差が猫にとっては居心地がいいのかも！？


#マテーラの猫🐱🐈
#マテーラ #猫のいる風景 #猫部 #猫写真 #猫スタグラム
#猫は癒し

03/02/2025

🪨バジリカータ便り🪨

マテーラといえば洞窟住居のサッシ……ですが、実際に歩いてみると、街の規模が想像より大きく、普通に賑わっている街だという風に印象を改めました。
週末ともなれば、チェントロのヴィットリオ・ヴェネト広場はショッピングだったり家族や友人と語らう人だったりで昼も夜も大勢の人で賑わいます。
2019年に欧州文化首都に選ばれて以降、観光客も大幅に増えているようです。
ちなみに、マテーラはめちゃくちゃ治安が良く、夜歩いていても危険を感じることはありませんでした。

サッシ地区は坂道ばかりですが、チェントロのヴィットリオ・ヴェネト広場の辺りは平地。
なぜかというと、なんとその地下には、洞窟を掘って作った巨大な貯水槽があり、サッシに住む人々の水源となっていたそうです。
現代と過去が折り重なり地続きで楽しめるのもマテーラの魅力の一つですね✨
#マテーラ #イタリア旅行

02/02/2025

🪨バジリカータ便り🪨

イタリアの定番の朝ごはんといえば、カプチーノとコルネット🥐☕️

マテーラはパンが名物なので、パン屋さん併設のバールに行ってきました

2月だからね、バレンタイデーよ、とシニョーラがハートを作ってくれました。シニョーラの愛が詰まった甘々の朝ごはんBuonoでした❤️

01/02/2025

🪨バジリカータ便り🪨
本日はマテーラの街を散策。
マテーラといえば世界遺産にも登録されているサッシと呼ばれる洞窟住居。自然と人間の営みが織りなす風景は圧巻でした。階段と小道の連続で足が棒になりました😅
#マテーラ

01/02/2025

15/01/2025

現地時間2025年1月14日にスタートした第107回Pitti Imagine Uomoのテーマは「FIRE」。今回はゲストデザイナーとして、「エムエム6 メゾン マルジェラ（MM6 Maison Margiela）」と「セッチュウ（SETCHU）」がファッションショーを開催します。

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02/01/2025

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01/01/2025

昨年は大変お世話になり、ありがとうございました。

2025年も皆様にとって、素晴らしい旅の思い出がたくさん作れる一年となりますよう、引き続きサポートさせていただきます。

本年も変わらぬご愛顧をよろしくお願いいたします。

トゥッタ・イタリアカンパニー
スタッフ一同

28/12/2024

平素よりトゥッタ・イタリアをご利用いただき、誠にありがとうございます。
年末年始にあたり、誠に勝手ながら弊社の営業時間及び休業日を下記の通りとさせていただきます。

年内最終営業日　2024年12月27日（金）10:30-18:00
年末年始休業　　2024年12月28日（土）～2025年1月5日（日）
年始営業開始日　2025年1月6日（月）10:30-18:00

休業期間中のお問い合わせは、1月6日以降に順次回答致します。
ご不便をおかけいたしますが、ご理解のほどよろしくお願いいたします。

24/12/2024

Buon Natale e tanta felicità!

心からの祝福を込めて、穏やかなクリスマスと幸せに満ちた新しい年をお祈りします。

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