ศูนย์วิจัยและพัฒนาการท่องเที่ยว: Center of Tourism Research and Development

26/09/2026

16 เมือง MICE City ทั่วไทย

ทีเส็บ เปิด 6 พื้นที่ใหม่ “ไมซ์ซิตี้” ทั่วไทยทะลุ 16 เมือง ตั้งเป้า 6 พื้นที่ต่อยอทุกภูมิภาค
สำนักงานส่งเสริมการจัดประชุมและนิทรรศการ (องค์การมหาชน) หรือ ทีเส็บ เดินหน้าปักหมุดประเทศไทยสู่ศูนย์กลางไมซ์แห่งอาเซียน ประกาศรับรองความพร้อม 6 พื้นที่ใหม่ ยกระดับเป็นเมืองไมซ์ หรือ “ไมซ์ซิตี้” (MICE City) ส่งผลให้จำนวนเมืองไมซ์ทั่วประเทศเพิ่มเป็น 16 แห่ง (2026 MICE CITY: 16 Destinations) รองรับการกระจายการจัดงานให้ครอบคลุมทุกภูมิภาคทั่วไทยได้มากขึ้น
เส็บ เปิดเผยว่า การประเมินเมืองไมซ์ในปี 2569 ได้รับการดำเนินการผ่านการพิจารณาอย่างเข้มข้นจากคณะกรรมการผู้เชี่ยวชาญทั้งภาครัฐและภาคเอกชน ตามมาตรฐาน 8 ด้าน 32 ตัวชี้วัด ได้แก่ ความสะดวกในการเข้าสู่เมืองและสถานที่จัดงาน การสนับสนุนการจัดงาน กิจกรรมเพิ่มเติมนอกเหนือการประชุม ที่พักและสิ่งอำนวยความสะดวก มาตรฐานสถานที่จัดงาน ภาพลักษณ์และชื่อเสียงของเมือง ความปลอดภัย และการบริหารจัดการความเสี่ยง โดยปีนี้ทีเส็บและคณะกรรมการประกาศรับรองพื้นที่ใหม่เป็นเมืองไมซ์รวม 6 แห่ง ดังนี้
1. กระบี่ (ไมซ์ชายทะเลอันดามัน)
2. เชียงราย (เมืองไมซ์สร้างสรรค์และวัฒนธรรม)
3. นครศรีธรรมราช (ศูนย์กลางไมซ์เชิงวัฒนธรรมและศาสนา)
4. ระยอง (ศูนย์กลางไมซ์ภาคอุตสาหกรรมต่อยอด Eastern Economic Corridor หรือ EEC)
5. อุบลราชธานี (ประตูไมซ์อีสานใต้สู่ลุ่มน้ำโขง)
6. หัวหิน-ชะอำ (เมืองไมซ์ที่ผนึกจุดแข็งของรีสอร์ตชายทะเลและสถานที่จัดงานของสองพื้นที่เข้าด้วยกัน เพื่อรองรับการจัดงานบิ๊กอีเวนต์ ขนาดใหญ่แบบไร้รอยต่อ)
ดร. ศุภวรรณ กล่าวว่า การยกระดับเป็นเมืองไมซ์ (MICE City) ไม่ใช่เพียงแค่การรับรองสถานะ แต่คือการนำอุตสาหกรรมไมซ์ไปขับเคลื่อนเศรษฐกิจของแต่ละเมืองตามจุดแข็งเฉพาะตัว หรือที่เรียกว่า "Destination DNA" เพื่อเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันของเมือง โดยการรับรอง 6 พื้นที่ใหม่เป็นเมืองไมซ์ส่งผลให้เมืองไมซ์ทั่วประเทศไทยมีจำนวนรวม 16 เมือง โดย 10 เมืองไมซ์เดิมประกอบด้วย
1.กรุงเทพมหานคร (ศูนย์กลางหลักของประเทศ)
2. เชียงใหม่ (ศูนย์กลางภาคเหนือ และเจ้าภาพจัดงาน MICE City Summit 2027)
3. ขอนแก่น (ศูนย์กลางหลักภาคอีสาน)
4. ภูเก็ต (ศูนย์กลางท่องเที่ยวและ Incentive ระดับโลกภาคใต้)
5.พัทยา (ชลบุรี) (เมืองไมซ์หลักในเขตพัฒนาพิเศษภาคตะวันออก - EEC)
6.นครราชสีมา (เมืองไมซ์ขับเคลื่อนเศรษฐกิจเชื่อมต่อภาคอีสาน)
7. อุดรธานี (เมืองไมซ์เชื่อมโยงภูมิภาคอินโดจีน)
8.สงขลา (เมืองต้นแบบไมซ์ยั่งยืน)
9.สุราษฎร์ธานี (เมืองไมซ์เกาะท่องเที่ยวศักยภาพสูงที่เพิ่งผ่านการต่ออายุรับรอง)
10.พิษณุโลก (ศูนย์กลางไมซ์และการท่องเที่ยวเชื่อมโยงภาคเหนือตอนล่าง)

24/09/2026

สถิติการท่องเที่ยว 8 จังหวัดภาคเหนือ ในช่วงครึ่งปีแรกของปี 2569 (ม.ค. - มิ.ย.)
_____
💸 รายได้จากการท่องเที่ยวสะสมกว่า 9.7 หมื่นล้านบาท
ยอดรายได้จากการท่องเที่ยวสะสมใน 8 จังหวัดภาคเหนือ ช่วง 6 เดือนแรก มีจำนวนรวมทั้งสิ้น 97,081.58 ล้านบาท
💰 สัดส่วนรายได้จากนักท่องเที่ยวชาวไทย 71.5% (69,414.62 ล้านบาท)
💵 สัดส่วนรายได้จากนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติ 28.5% (27,666.96 ล้านบาท)
📈 จากข้อมูลสถิติย้อนหลัง 5 ปี พบว่าตัวเลขรายได้จากการท่องเที่ยวแสดงให้เห็นถึงการเติบโตอย่างต่อเนื่อง โดยเพิ่มขึ้นกว่าเท่าตัวเมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปี 2565

📊 สัดส่วนรายได้จากการท่องเที่ยวรายจังหวัด
เชียงใหม่ 59.0% (57,263.64 ล้านบาท)
เชียงราย 27.7% (26,916.71 ล้านบาท)
แม่ฮ่องสอน 3.4% (3,324.70 ล้านบาท)
ลำปาง 2.9% (2,832.28 ล้านบาท)
น่าน 2.6% (2,544.46 ล้านบาท)
แพร่ 1.8% (1,723.72 ล้านบาท)
พะเยา 1.5% (1,414.64 ล้านบาท)
ลำพูน 1.1% (1,061.43 ล้านบาท)
_____
สรุปสถิติการท่องเที่ยว 8 จังหวัดภาคเหนือ ช่วงครึ่งปีแรก (1 มกราคม – 30 มิถุนายน 2569) สร้างรายได้รวมทั้งสิ้น 97,081.58 ล้านบาท เพิ่มขึ้นจากช่วงเดียวกันของปี 2568 ร้อยละ 2.48

เมื่อเปรียบเทียบสถิติย้อนหลัง 5 ปี พบว่ารายได้จากการท่องเที่ยวในภาพรวมมีการขยายตัวอย่างต่อเนื่องทุกปีตั้งแต่ปี 2565 โดยจังหวัดเชียงใหม่และเชียงรายเป็นพื้นที่หลักในการสร้างรายได้จากการท่องเที่ยว มีสัดส่วนรายได้รวมกันสูงถึงร้อยละ 86.7 ของรายได้ทั้งหมดในภูมิภาค

สำหรับเดือนที่มีรายได้จากการท่องเที่ยวสูงสุด ได้แก่ เดือนมกราคม สร้างรายได้รวม 20,656.60 ล้านบาท (ชาวไทย 15,038.71 ล้านบาท / ต่างชาติ 5,617.89 ล้านบาท)

ที่มา : กระทรวงการท่องเที่ยวและกีฬา, พ.ศ. 2569 ข้อมูล ณ วันที่ 16 กรกฎาคม 2569
จัดทำโดย : ศูนย์วิจัยและพัฒนาการท่องเที่ยว (CTRD) สถาบันวิจัยพหุศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
#สถิติการท่องเที่ยว #8จังหวัดภาคเหนือ #ภาคเหนือ

23/09/2026

คอชา - กาแฟ ต้องมา! 🍵☕️
เชียงใหม่จะหอมกรุ่นไปทั้งเมือง!
COFFEE AND TEA CHIANG MAI 2026
ยกไร่ชา สวนกาแฟ คาเฟ่ลับ และของดีจากอำเภอจอมทอง แม่อาย ดอยสะเก็ด และอมก๋อย มาไว้ที่เดียว
📍 เซ็นทรัล เชียงใหม่ แอร์พอร์ต ลานโปรโมชั่น ชั้น 1
📅 26-27 ก.ย. 69 นี้เท่านั้น!
ไฮไลท์ภายในงาน พบกับ
🤝 พิธีลงนาม MOU ขับเคลื่อนเส้นทางท่องเที่ยวเชิงสร้างสรรค์ มุ่งสู่ชา-กาแฟ
🎤 เวทีแลกเปลี่ยนเรียนรู้ด้านการท่องเที่ยวเชิงสร้างสรรค์
🛍️ บูธแสดงและจำหน่ายสินค้าผลิตภัณฑ์ชา-กาแฟ จากเกษตรกรและผู้ประกอบการเชียงใหม่
☕ กิจกรรมสาธิตและเวิร์คชอปดริป ชง ชิม แบบจัดเต็ม
🧋Business Matching เมล็ดกาแฟ ชา พาผู้ขาย มาพบผู้ซื้อ
🙏 ชิมฟรี ดริปโชว์ เวิร์คชอปทำกาแฟ ช้อปเมล็ดกาแฟพิเศษ และฟังเรื่องเล่าจากเกษตรกรตัวจริง
☕️งานเดียวที่คนรักชาและกาแฟห้ามพลาด! แล้วมาเจอกันนะครับ
#เส้นทางชากาแฟเชียงใหม่
#สำนักงานการท่องเที่ยวและกีฬาจังหวัดเชียงใหม่

22/09/2026

เมื่อวันที่ 18 กันยายน 2569 ที่ผ่านมา คุณธิตินัดดา จินาจันทร์ และ ดร.ศันสนีย์ กระจ่างโฉม ได้ให้เกียรติร่วมเป็นคณะกรรมการตัดสินการแข่งขันอาหารนานาชาติ พร้อมทั้งร่วมขึ้นเวทีเสวนาในหัวข้อ “From Local Food to Better Life: จากอาหารท้องถิ่น สู่ชีวิตที่ดีกว่า” ภายในงาน MFU International Festival 2026 เทศกาลนานาชาติ ซึ่งจัดขึ้นระหว่างวันที่ 16–18 กันยายน 2569 ภายใต้แนวคิดหลัก “เชื่อมโยงวัฒนธรรม สร้างพลเมืองโลก” (Bridging Cultures, Building Global Citizens) ณ มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง จังหวัดเชียงราย

21/09/2026

สถิติการท่องเที่ยว 8 จังหวัดภาคเหนือ ในช่วงครึ่งปีแรกของปี 2569 (ม.ค. - มิ.ย.)
_____
🚶‍♂️ จำนวนนักท่องเที่ยวสะสมกว่า 14.1 ล้านคน
ยอดนักท่องเที่ยวสะสมใน 8 จังหวัดภาคเหนือ ช่วง 6 เดือนแรก มีจำนวนรวมทั้งสิ้น 14,167,151 คน
🇹🇭 สัดส่วนนักท่องเที่ยวชาวไทย 82.9% (11,742,592 คน)
🌍 สัดส่วนนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติ 17.1% (2,424,559 คน)
📈 จากข้อมูลสถิติย้อนหลัง 5 ปี พบว่าจำนวนนักท่องเที่ยวมีอัตราการเติบโตเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องทุกปี

📊 สัดส่วนจำนวนนักท่องเที่ยวรายจังหวัด
เชียงใหม่ 44.0% (6,230,615 คน)
เชียงราย 24.7% (3,496,408 คน)
ลำปาง 6.3% (892,740 คน)
น่าน 6.0% (857,031 คน)
แพร่ 5.1% (729,409 คน)
ลำพูน 4.8% (682,691 คน)
แม่ฮ่องสอน 4.6% (649,441 คน)
พะเยา 4.4% (628,816 คน)
_____
สรุปสถิติการท่องเที่ยว 8 จังหวัดภาคเหนือ ช่วงครึ่งปีแรก (1 มกราคม – 30 มิถุนายน 2569) มีจำนวนนักท่องเที่ยวรวมทั้งสิ้น 14,167,151 คน เพิ่มขึ้นจากช่วงเดียวกันของปี 2568 ร้อยละ 1.82

เมื่อเปรียบเทียบสถิติย้อนหลัง 5 ปี พบว่าจำนวนนักท่องเที่ยวในภาพรวมมีการขยายตัวอย่างต่อเนื่องทุกปีตั้งแต่ปี 2565 โดยจังหวัดเชียงใหม่และเชียงรายมีสัดส่วนนักท่องเที่ยวรวมกันสูงถึงร้อยละ 68.7 ของจำนวนนักท่องเที่ยวทั้งหมดในภูมิภาค

สำหรับเดือนที่มีจำนวนนักท่องเที่ยวสูงที่สุด ได้แก่ เดือนมกราคม มีนักท่องเที่ยวรวม 3,053,591 คน (ชาวไทย 2,541,723 คน / ต่างชาติ 511,868 คน)

ที่มา : กระทรวงการท่องเที่ยวและกีฬา, พ.ศ. 2569 ข้อมูล ณ วันที่ 16 กรกฎาคม 2569
จัดทำโดย : ศูนย์วิจัยและพัฒนาการท่องเที่ยว (CTRD) สถาบันวิจัยพหุศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
#สถิติการท่องเที่ยว #8จังหวัดภาคเหนือ #ภาคเหนือ

17/09/2026

เมื่อวันที่ 6-7 กันยายน 2569 ดร.รชพรรณ ฆารพันธ์ หัวหน้าศูนย์วิจัยและพัฒนาการท่องเที่ยว สถาบันวิจัยพหุศาสตร์ นายพิทักษ์ ทนาบุตร และนายศิวานิช กมลโรจน์ สำนักส่งเสริมศิลปวัฒนธรรมและล้านนาสร้างสรรค์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พร้อมด้วยคณะทำงาน เข้าร่วมกิจกรรม FAM TRIP ทดสอบเส้นทางท่องเที่ยวเชิงสร้างสรรค์ (Creative Tourism) มูลค่าสูง เส้นทาง "กาแฟสร้างป่าชาติพันธุ์อมก๋อย" ณ อำเภออมก๋อย จังหวัดเชียงใหม่ ภายใต้โครงการส่งเสริมการท่องเที่ยวเชิงสร้างสรรค์ (Creative Tourism) เพื่อยกระดับการท่องเที่ยวมูลค่าสูงจังหวัดเชียงใหม่อย่างยั่งยืน

สำหรับการทดสอบเส้นทางครั้งนี้ นำโดย นายอิทธิรัฐ สินารักษ์ ท่องเที่ยวและกีฬาจังหวัดเชียงใหม่ คณะนักวิจัยจากมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พร้อมด้วยคณะสื่อมวลชนและอินฟลูเอนเซอร์ ร่วมลงพื้นที่ทดสอบเส้นทางการท่องเที่ยว เพื่อเตรียมความพร้อมในการต่อยอดเป็นเส้นทางชาและกาแฟ (Coffee & Tea) กำหนดการ 2 วัน 1 คืน ณ อำเภออมก๋อย เพื่อประชาสัมพันธ์การท่องเที่ยว ยกระดับและสร้างมูลค่าเพิ่มให้แก่ชา–กาแฟอัตลักษณ์พื้นถิ่น

วันแรก (6 กันยายน 2569) คณะเดินทางไปเยี่ยมชม “กาแฟรักษ์ป่าอมก๋อย SOFT Coffee” เพื่อชิมและเลือกซื้อกาแฟคุณภาพพิเศษ (Specialty Coffee) และชมกระบวนการผลิตที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและระบบนิเวศป่าต้นน้ำ ที่มีรางวัลรับรองคุณภาพในระดับโลก จากนั้นได้เดินทางต่อไปยัง “ศูนย์เรียนรู้การพัฒนาอมก๋อย อันเนื่องมาจากพระราชดำริ” ซึ่งมีร้านกาแฟ โรงคั่ว และโรงงานแปรรูปผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่กำลังยกระดับสู่มาตรฐาน GMP สุดท้ายคณะเดินทางไปที่ “วิสาหกิจชุมชนผู้ปลูกกาแฟบ้านนาเกียน ณ บ้านพักริมนา” เพื่อชิมกาแฟท้องถิ่น ชมการแสดงต้อนรับจากพี่น้องชาติพันธุ์กะเหรี่ยง ชมความสวยงามของทุ่งนาขั้นบันได และเลือกซื้อผลิตภัณฑ์จากชุมชน จากนั้นเข้าที่พัก ณ บ้านพักริมนา และคาเด๊อะ โฮมสเตย์ พร้อมรับประทานอาหารเย็นของชุมชน

วันที่สอง (7 กันยายน 2569) คณะร่วมสัมผัสธรรมชาติอย่างใกล้ชิดผ่านการเดินป่าศึกษาธรรมชาติ “น้ำตกห้วยน้ำเย็น” ณ บ้านแม่โขง ตำบลนาเกียน ซึ่งมีระยะทางไป-กลับกว่า 13 กิโลเมตร โดยได้ร่วมรับประทานอาหารกลางวันท่ามกลางบรรยากาศของน้ำตก ก่อนจะเดินทางกลับลงมายังที่ว่าการอำเภออมก๋อย และแวะเก็บภาพความประทับใจที่ “สวนสนบ่อแก้ว” ซึ่งเป็นแลนด์มาร์กสำคัญที่มีต้นสนอายุกว่า 40 ปี และเดินทางกลับตัวเมืองเชียงใหม่โดยสวัสดิภาพ

ทั้งนี้ กิจกรรมดังกล่าวมุ่งเน้นการสื่อสารประชาสัมพันธ์อย่างสร้างสรรค์ เพื่อสร้างการรับรู้ นำข้อมูลและภาพบรรยากาศไปสื่อสารสู่วงกว้าง ดึงดูดนักท่องเที่ยว กระตุ้นเศรษฐกิจ และเสริมสร้างความเข้มแข็งให้ชุมชนสามารถเติบโตควบคู่ไปกับการอนุรักษ์ทรัพยากรธรรมชาติได้อย่างยั่งยืน

#ท่องเที่ยวและกีฬาจังหวัดเชียงใหม่ #อำเภออมก๋อย

17/09/2026

สถิติการท่องเที่ยวจังหวัดแม่ฮ่องสอนในช่วงครึ่งปีแรกของปี 2569 (ม.ค. - มิ.ย.)
_____
🚶‍♂️ จำนวนนักท่องเที่ยวสะสมกว่า 6.4 แสนคน
ยอดนักท่องเที่ยวสะสมในช่วง 6 เดือนแรก มีจำนวนรวมทั้งสิ้น 649,441 คน
🇹🇭 สัดส่วนนักท่องเที่ยวชาวไทย 80.8% (524,438 คน)
🌍 สัดส่วนนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติ 19.2% (125,003 คน)
📈 จากข้อมูลสถิติย้อนหลัง 5 ปี พบว่าจำนวนนักท่องเที่ยวมีการเติบโตสูงขึ้นเมื่อเทียบกับช่วงปี 2565

💸 รายได้จากการท่องเที่ยว 3.3 พันล้านบาท
ในช่วงครึ่งปีแรก จังหวัดแม่ฮ่องสอนมีรายได้สะสมจากการท่องเที่ยวสูงถึง 3,324.70 ล้านบาท
💰 รายได้จากนักท่องเที่ยวชาวไทย 2,444.50 ล้านบาท (73.5%)
💵 รายได้จากนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติ 880.20 ล้านบาท (26.5%)
📈 ตัวเลขรายได้จากการท่องเที่ยวแสดงให้เห็นถึงการเติบโตอย่างก้าวกระโดดเมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปี 2565
_____
สรุปสถิติการท่องเที่ยวของจังหวัดแม่ฮ่องสอน ช่วงครึ่งปีแรก (1 มกราคม – 30 มิถุนายน 2569) มีจำนวนนักท่องเที่ยวรวมทั้งสิ้น 649,441 คน ลดลงจากช่วงเดียวกันของปี 2568 ร้อยละ 2.34 และสร้างรายได้รวมทั้งสิ้น 3,324.70 ล้านบาท ลดลงจากช่วงเดียวกันของปี 2568 ร้อยละ 1.51

เมื่อเปรียบเทียบสถิติกับปี 2568 พบว่ามีสัดส่วนลดลงเล็กน้อยทั้งนักท่องเที่ยวชาวไทยและชาวต่างชาติ โดยนักท่องเที่ยวชาวไทยมีจำนวนลดลงร้อยละ 2.24 และรายได้ลดลงร้อยละ 1.42 ขณะที่นักท่องเที่ยวชาวต่างชาติมีจำนวนลดลงร้อยละ 2.75 และรายได้ลดลงร้อยละ 1.76 อย่างไรก็ตาม เมื่อย้อนดูสถิติ 5 ปีหลังสุด รายได้รวมจากการท่องเที่ยวยังคงเติบโตขึ้นอย่างก้าวกระโดดเมื่อเทียบกับปี 2565

สำหรับเดือนที่มีจำนวนนักท่องเที่ยวและรายได้สูงสุด ได้แก่ เดือนมกราคม มีนักท่องเที่ยวรวม 149,533 คน (ชาวไทย 114,196 คน / ต่างชาติ 35,337 คน) สร้างรายได้รวม 751.50 ล้านบาท

ที่มา : กระทรวงการท่องเที่ยวและกีฬา, พ.ศ. 2569 ข้อมูล ณ วันที่ 16 กรกฎาคม 2569
จัดทำโดย : ศูนย์วิจัยและพัฒนาการท่องเที่ยว (CTRD) สถาบันวิจัยพหุศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
#สถิติการท่องเที่ยว #จังหวัดแม่ฮ่องสอน

16/09/2026

พบกับนักวิจัย
• คุณธิตินัดดา จินาจันทร์ — ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารพหุวัฒนธรรม
• ดร.ศันสนีย์ กระจ่างโฉม — นักวิจัยด้านการท่องเที่ยวและอาหาร
จากศูนย์วิจัยและพัฒนาการท่องเที่ยว สถาบันวิจัยพหุศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่

🌿🍽️ ขอเชิญร่วมรับฟังการเสวนา 🎙️ “From Local Food to Better Life: จากอาหารท้องถิ่น สู่ชีวิตที่ดีกว่า”

[🇬🇧 English below]

ร่วมเปิดมุมมองใหม่เกี่ยวกับ “อาหารท้องถิ่น” ที่ไม่ได้เป็นเพียงเรื่องของรสชาติ แต่ยังสะท้อน ภูมิปัญญา วัฒนธรรม อัตลักษณ์ชุมชน สุขภาพ และโอกาสในการพัฒนาสู่อนาคตที่ยั่งยืน 🌏

พบกับผู้เชี่ยวชาญจากหลากหลายมิติ ทั้งด้านอาหารล้านนา อาหารพหุวัฒนธรรม การท่องเที่ยว อาหารพื้นเมืองร่วมสมัย และวิทยาศาสตร์อาหาร ร่วมแลกเปลี่ยนมุมมองว่าเราจะนำ อาหารและภูมิปัญญาท้องถิ่น มาสร้างคุณค่าและยกระดับคุณภาพชีวิตในโลกยุคใหม่ได้อย่างไร

👥 ผู้ร่วมเสวนา
• คุณชูชาติ ใจแก้ว — ผู้ดำเนินการเสวนา และผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารล้านนาและภาษาล้านนา
• คุณธิตินัดดา จินาจันทร์ — ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารพหุวัฒนธรรม
• ดร.ศันสนีย์ กระจ่างโฉม — นักวิจัยด้านการท่องเที่ยวและอาหาร
• ก้อง – ก้องวุฒิ ชัยวงศ์ขจร — เชฟและเจ้าของ Locus Native Food Lab
• คุณกัลยาภัสร์ ศรีธิเมืองใจ — เจ้าของร้าน “มาลองเต๊อะ” และผู้พัฒนาอาหารเหนือร่วมสมัย
• ผศ. ดร.จุฑามาศ นิวัฒน์ — ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการ การแปรรูปอาหาร อาหารเพื่อสุขภาพ และอาหารเฉพาะกลุ่ม พร้อมสรุปประเด็นเป็นภาษาอังกฤษ

📅 18 กันยายน 2569
⏰ 17.00–17.30 น.
📍 มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง จังหวัดเชียงราย

ภายใต้งาน
🌏 MFU International Festival 2026
เทศกาลนานาชาติ มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง
📅 16–18 กันยายน 2569
💫 ภายใต้แนวคิด “เชื่อมโยงวัฒนธรรม สร้างพลเมืองโลก”
“Bridging Cultures, Building Global Citizens”

มาร่วมค้นพบว่า อาหารท้องถิ่นสามารถเชื่อมโยงผู้คน วัฒนธรรม และอนาคตของเราได้อย่างไร 🌱🌏

🌿🍽️ From Local Food to Better Life
จากอาหารท้องถิ่น สู่ชีวิตที่ดีกว่า

What can local food tell us about culture, identity, health, community, and a sustainable future? 🌏

Join us for an inspiring panel discussion exploring how local food and traditional knowledge can be transformed into new opportunities for better health, cultural preservation, contemporary cuisine, tourism, and sustainable development.

🎙️ Panel Discussion: “From Local Food to Better Life”

Meet a diverse group of experts bringing together perspectives from Lanna food and culture, multicultural cuisine, tourism, contemporary Northern Thai cuisine, and food science and nutrition.
📅 18 September 2026
⏰ 17:00–17:30 hrs.
📍 Mae Fah Luang University, Chiang Rai, Thailand

As part of
🌏 MFU International Festival 2026
16–18 September 2026
💫 Under the theme:
“Bridging Cultures, Building Global Citizens”

Come and discover how local food can connect people, preserve cultural heritage, inspire innovation, and contribute to a better future. 🌱🌏

15/09/2026

เมื่อวันจันทร์ที่ 14 กันยายน พ.ศ. 2569 คุณธิตินัดดา จินาจันทร์ และ ดร.ศันสนีย์ กระจ่างโฉม นักวิจัยจากศูนย์วิจัยและพัฒนาการท่องเที่ยว สถาบันวิจัยพหุศาสตร์ ได้รับเกียรติเข้าร่วมเป็นวิทยากรบรรยายพิเศษในหัวข้อ "พลิกโฉมศิลปวัฒนธรรม สู่นวัตกรรมเชิงพาณิชย์" ภายใต้โครงการทบทวนแผนทำนุบำรุงศิลปวัฒนธรรม มหาวิทยาลัยแม่โจ้ ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2569 รอบ 12 เดือน และจัดทำแผนทำนุบำรุงศิลปวัฒนธรรม มหาวิทยาลัยแม่โจ้ ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2570 ณ ห้องประชุมอาคม กาญจนประโชติ ชั้น 4 อาคารอำนวย ยศสุข มหาวิทยาลัยแม่โจ้