26/10/2026
🍪 Czy wiecie jakie przyprawy są dodawane do słynnych, toruńskich pierników? Czasami na różnych wydarzeniach spotkacie stoisko kupca korzennego, który jak nikt inny zapozna nas z korzennymi smakami.
🍪 W skład piernego ciasta wchodzi najważniejsza z przypraw, czyli pieprz czarny. Nazywany niegdyś czarnym złotem, niesamowicie cenny i prozdrowotny. Musimy również dodać w odpowiednich proporcjach kory cynamonu - najlepiej cejlońskiego, gałki muszkatołowej dla koloru, imbiru białego, kardamonu, goździków, anyżu...
I innych przypraw wedle uznania.
Pamiętajcie, w piernikach musi być miód, cukru nie lubimy :D