Roter Hahn - Gallo Rosso

Name: Roter Hahn - Gallo Rosso
Address: K./M./Gamper-Str. 5, Bozen, 39100, IT
Telephone: +390471999325

Casa
Italia
Bozen
Roter Hahn - Gallo Rosso

Bauernhöfe in Südtirol / Masi in Alto Adige Ziel ist es, die heimischen Bauern zu unterstützen und die Menschen in die einzigartige bäuerliche Welt einzuführen.

Geprüfte Bauernhöfe für Deinen Urlaub, hochwertige Produkte von bäuerlichen Direktvermarktern, köstliche Hausmannskost in ausgewählten Hof- und Buschenschänken, und echtes bäuerliches Handwerk – Roter Hahn zeigt Dir das Beste aus der Welt der Südtiroler Bauernhöfe. Die Qualitätsmarke "Roter Hahn"

Unter dem Qualitätssiegel „Roter Hahn“ werden authentisch geführte Bauernhöfe aus ganz Südtirol durch verbindliche Qualitätsstandards vereint. Mit den vier Säulen „Urlaub auf dem Bauernhof“, „Qualitätsprodukte vom Bauern“, „Bäuerliche Schankbetriebe“ und „Bäuerliches Handwerk“ wird den Menschen ein Stück bäuerliche Südtiroler Lebensart nähergebracht. Masi certificati per la Tua vacanza, prodotti di alta qualità provenienti da venditori diretti locali, deliziosa cucina contadina in osterie selezionate e genuino artigianato contadino: Gallo Rosso Ti mostra il migliore del mondo dei masi altoatesini. Il marchio di qualità "Gallo Rosso"

Il marchio di qualità "Gallo Rosso" unisce masi autentici di tutto l'Alto Adige attraverso standard qualitativi elevati e criteri severissimi. Con i quattro pilastri "Agriturismo in Alto Adige", "Prodotti di qualità del maso", "Osterie contadine" e "Artigianato contadino" le persone vengono avvicinati allo stile di vita dei contadini altoatesini. L'obiettivo di questo progetto è di aprire agli agricoltori altoatesini nuove fonti di reddito e di dare ai consumatori la possibilità di conoscere il mondo contadino dell'Alto Adige.

13/09/2026

🇩🇪Das Feuer brennt, der Teig ist bereit und langsam zieht der Duft von frisch gebackenem Brot durch den Bauernhof. 🔥🍞
Auf den Urlaubsbauernhöfen von Roter Hahn wird das Brot aus heimischem Roggen- und Weizenmehl und einer Mischung aus Fenchel, Kümmel, Anis und Brotklee zubereitet. Von Hand geformt und im Ofen gebacken, bis die Kruste schön knusprig ist.
Ein gelebtes Stück Tradition, das man schmecken kann. 🤎

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🇮🇹Il fuoco è acceso, l’impasto è pronto e nel maso si diffonde lentamente il profumo del pane appena sfornato. 🔥🍞
Nei agriturismi di Gallo Rosso il pane viene preparato con farina locale di segale e frumento e un mix di fi*****io, cumino, anice e trigonella. Poi viene formato a mano e cotto fino a ottenere una crosta bella croccante.
Un pezzo di tradizione viva, tutto da assaporare. 🤎

08/09/2026

🇮🇹Ecco cosa rappresenta la Scuola di Cucina Gallo Rosso 👩‍🍳🐓
🌟 Ricette contadine tradizionali – reinterpretate con cura.

🌟Sapori alpini e mediterranei – autenticamente altoatesini.

🌟Cucinare insieme, gustare insieme – la vera cultura contadina.
Iscriviti subito alle nuove date autunnali!* 🙌

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Dafür steht die Roter Hahn Kochschule👩‍🍳🐓

🌟 Althergebrachte Rezepte, die auch mal neu interpretiert werden – Tradition trifft auf Innovation! 🍽️

🌟 Original bäuerliche Küche Südtirols mit alpinen und mediterranen Einflüssen – ein kulinarisches Erlebnis, das die besten Aromen unserer Region vereint. 🏔️🍖

🌟 Echte bäuerliche Esskultur – gemeinsames Essen am selben Tisch und aus einem Topf. Erlebe bei uns das Gefühl von Gemeinschaft und authentischer Genusserlebnisse.👨‍👩‍👧‍👦

Du willst es selbst erleben? Dann melde Dich jetzt zu unseren neuen Herbstterminen an! 🙌

https://www.roterhahn.it/de/kochschule/kochevent-suchen

06/09/2026

🇩🇪🍂 Das große Hoamcoming: Wenn sich der Sommer auf den Almen dem Ende zuneigt, kehren die Herden 🐄 von den Hochalmen in ihre Ställe zurück und werden in ganz Südtirol beim Almabtrieb mit einem feierlichen Empfang begrüßt.

🏔️ Zwischen Mitte August und Mitte Oktober ist der Almabtrieb ein wichtiger Termin im Kalender der Bauern 🚜.

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🇮🇹🍂 Il grande homecoming: quando l’estate negli alpeggi volge al termine, le mandrie 🐄 tornano dagli alpeggi alle loro stalle e vengono accolte con una cerimonia di benvenuto in tutto l’Alto Adige.

🏔️ Da metà agosto a metà ottobre, la transumanza è un appuntamento importante nel calendario degli agricoltori 🚜.

02/09/2026

🇩🇪Der Karerhof in Welschnofen gehört ab sofort zu den 5-Blumen-Bauernhöfen von Roter Hahn! 🌸🌸🌸🌸🌸
Wir gratulieren herzlich zu dieser großartigen Auszeichnung. ❤️

https://www.roterhahn.it/de/urlaub-auf-dem-bauernhof/suedtirol/ferienwohnungen-und-zimmer/karerhof-welschnofen+3086-1

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🇮🇹Il maso Karerhof a Nova Levante entra ufficialmente a far parte dei masi a 5 fiori di Gallo Rosso! 🌸🌸🌸🌸🌸
Congratulazioni per questo prestigioso riconoscimento. ❤️

01/09/2026

🇩🇪 Der Herbst steht vor der Tür – und DU darfst wieder entscheiden, welches Foto unser Titelbild wird! 🍁✨

Drei Motive, drei Stimmungen, ein gemeinsames Ziel: den Herbst am Roter-Hahn-Bauernhof von seiner schönsten Seite zu zeigen.
Welches Bild trifft für dich den Zauber dieser Jahreszeit?

Wähle Deinen Favoriten und bestimme unser Herbst-Titelbild!📸💛

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🇮🇹L’autunno è alle porte – e SEI TU a scegliere quale foto diventerà la nostra immagine di copertina! 🍁✨

Tre scatti, tre atmosfere, un unico obiettivo: mostrare l’autunno nei masi Gallo Rosso nel suo splendore più bello.
Quale immagine cattura per te la magia di questa stagione?
Scegli la tua preferita e decidi tu la nostra copertina autunnale! 📸💛

30/08/2026

🇮🇹Musica dal vivo al maso?

Certo – completamente “unplugged”.

Le mucche fanno il basso, le galline tengono il ritmo… e chi ascolta bene sente persino un assolo del trattore. 😄🎶

Applausi? Solo se il fieno è di qualità.

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🇩🇪Live-Musik am Bauernhof?

Aber klar – völlig „unplugged“.
Die Kühe machen den Bass, die Hühner übernehmen den Takt – und wer genau hinhört, entdeckt sogar ein Solo vom Traktor. 😄🎶
Standing Ovations? Nur wenn das Futter stimmt.

25/08/2026

🇩🇪Wie viele Farben verstecken sich in einem Hofladen? 🌈👀

Wir haben uns auf die Suche gemacht – und ziemlich viele gefunden. 😉
Doch hinter all diesen Farben steckt noch viel mehr: Kräuter, Blüten und bäuerliche Produkte, die direkt am Hof angebaut, geerntet und mit viel Handarbeit verarbeitet werden. 🌿
So wird aus dem Hofladen nicht nur ein Ort zum Einkaufen, sondern ein kleines Schaufenster dessen, was auf dem Bauernhof entsteht. ❤️

👉 Wie viele Farben habt ihr im Video entdeckt?

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🇮🇹Quanti colori si nascondono in una bottega del maso? 🌈👀

Siamo andati a cercarli – e ne abbiamo trovati davvero tanti. 😉
Ma dietro a tutti questi colori c’è molto di più: erbe aromatiche, fiori e prodotti contadini coltivati, raccolti e lavorati con cura direttamente al maso. 🌿
La bottega diventa così non solo un luogo dove fare acquisti, ma una piccola vetrina di tutto ciò che nasce al maso. ❤️

👉 Quanti colori avete scoperto nel video?

23/08/2026

🇮🇹Forse gli ospiti più simpatici dell’Alto Adige? 🐾😉
Nei nostri masi gli animali fanno semplicemente parte della vita quotidiana – e a volte assumono persino ruoli molto speciali: “Guest Relations Manager”, “Chief Cuteness Officer” o semplicemente curiosi compagni di vacanza. ❤️
Perché una vacanza in agriturismo non significa solo montagne e natura. Significa anche vivere da vicino l’autentica vita del maso.
Chi vorreste conoscere per primo?🐶🐰🐱

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🇩🇪Die vielleicht charmantesten Gastgeber Südtirols? 🐾😉
Auf unseren Bauernhöfen gehören Tiere einfach dazu – und manchmal übernehmen sie sogar ganz besondere Aufgaben: als „Guest Relations Manager“, „Chief Cuteness Officer“ oder einfach als neugierige Begleiter durch den Urlaub. ❤️
Denn Urlaub auf dem Bauernhof bedeutet nicht nur Berge und Natur. Es bedeutet auch, dem echten Hofleben ganz nah zu sein.
Wen würdet ihr am liebsten kennenlernen?🐶🐰🐱

18/08/2026

🇩🇪 Hier hat dein Essen noch eine Adresse. 🤍🌱
Bei den Qualitätsprodukten von Roter Hahn weißt du, woher das kommt, was auf deinem Teller landet: Hinter Käse, Honig, Säften, Speck und vielen weiteren Spezialitäten stehen Südtiroler Bauernfamilien, ihre Höfe und echtes bäuerliches Handwerk.
🧀 Rohmilchkäse aus der Hofkäserei

🍯 Honig aus Südtirol

🍓 Fruchtaufstriche, Säfte und Sirupe aus hofeigenem Obst

🌿 und viele weitere Spezialitäten
Das Besondere: Die Rohstoffe stammen zu 100 % aus Südtirol. ❤️
👉 Welche Hofprodukte landen bei euch am liebsten auf dem Frühstückstisch?
📍 Qualitätsprodukte entdecken: roterhahn.it

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🇮🇹 Qui il tuo cibo ha ancora un indirizzo. 🤍🌱
Con i prodotti di qualità Gallo Rosso sai da dove arriva ciò che porti in tavola: dietro formaggi, miele, succhi, speck e tante altre specialità ci sono famiglie contadine altoatesine, i loro masi e un autentico sapere artigianale.
🧀 Formaggi a latte crudo del caseificio del maso

🍯 Miele dell'Alto Adige

🍓 Confetture, succhi e sciroppi con frutta del maso

🌿 e tante altre specialità
La particolarità? Le materie prime provengono al 100% dall'Alto Adige. ❤️
👉 Quale prodotto del maso non può mancare sulla vostra tavola?
📍 Scopri i prodotti di qualità su gallorosso.it

15/08/2026

🇩🇪 Heute, am Hochunserfrauentag, werden in vielen Südtiroler Kirchen die traditionellen Wildkräutersträuße geweiht. Für die Bauersleute ist dieser Festtag besonders bedeutend – denn Glaube, Naturverbundenheit und das Wissen um die Heilkraft der Pflanzen sind tief in der bäuerlichen Kultur verwurzelt. 🌼✨
Im sogenannten „Kräuterbuschen“ finden sich bis heute zahlreiche Heilkräuter wie Schafgarbe, Johanniskraut, Baldrian, Arnika, Königskerze, Kamille, Wermut, Pfefferminze oder Tausendgüldenkraut. Und auch Blumen aus dem Bauerngarten – wie die leuchtende Ringelblume – haben längst ihren festen Platz im Strauß gefunden.
Ein Stück gelebte Tradition, das zeigt, wie eng in Südtirol Glaube, Natur und Bauernhofleben miteinander verbunden sind.* 🌿💛

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🇮🇹Oggi, nel giorno dell’Assunta, in molte chiese dell’Alto Adige vengono benedetti i tradizionali mazzi di erbe selvatiche. Per le famiglie contadine questa festività ha un significato profondo, perché la fede e la conoscenza delle proprietà curative delle piante sono fortemente radicate nella cultura agricola. 🌼✨
Nel tradizionale “mazzo di erbe” si trovano ancora oggi piante come achillea, iperico, valeriana, arnica, verbasco, camomilla, assenzio, menta piperita o centaurea. E anche i fiori dell’orto – come la calendula, con il suo colore vivace – sono ormai parte integrante di questo gesto antico.
Una tradizione che unisce fede, natura e vita contadina, rivelando la profonda armonia che caratterizza l’Alto Adige.* 🌿💛

Indirizzo

K./M./Gamper-Str. 5
Bozen
39100

Telefono

+390471999325

Sito Web

http://www.roterhahn.it/

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