06/11/2026
🍎 Die letzten roten Farbtupfer des Herbstes!
Während sich die Weinberge rund um Tramin längst in Gold und Gelb zeigen, leuchten in den Apfelwiesen noch die letzten roten Äpfel in der Herbstsonne. ☀️
Es ist Pink-Lady®-Zeit! Diese besondere Apfelsorte gehört zu den letzten, die in Südtirol geerntet werden.
Und wusstet ihr schon? Gerade die sonnigen Herbsttage und kühlen Nächte schenken den Äpfeln ihre charakteristische rosa-rote Farbe. Weil sie besonders lange am Baum reifen, fühlen sie sich im milden Klima des Südtiroler Unterlands wohl.
Jetzt werden auch die letzten Früchte sorgfältig von Hand gepflückt – knackig, saftig und mit einer feinen Balance zwischen Süße und Säure. 🍎
Ein letztes Stück Herbst, bevor die Obstwiesen in die Winterruhe gehen. 💛
________________________________________
🍎 Gli ultimi tocchi di rosso dell'autunno!
Mentre i vigneti intorno a Termeno si tingono d'oro, nei meleti brillano ancora gli ultimi frutti rossi sotto il sole autunnale. ☀️
È tempo di Pink Lady®, una delle ultime varietà di mele raccolte in Alto Adige!
Lo sapevate? Sono proprio le giornate soleggiate e le notti fresche a favorire il loro caratteristico colore rosa-rosso. Grazie alla lunga maturazione, questa varietà trova nelle zone più miti della Bassa Atesina condizioni particolarmente favorevoli.
Ora anche gli ultimi frutti vengono raccolti con cura, uno a uno: croccanti, succosi e con un perfetto equilibrio tra dolcezza e acidità. 🍎
Un ultimo assaggio d'autunno, prima che i meleti si concedano il riposo invernale. 💛
🎥 .heike